Скрыть меню

Россия наш общий дом

#Россиянашобщийдом #ДонМолодой #РостовскаяОбласть #Ростовпатриотцентр #ЖивуНаДону

Привет! Я, сельский библиотекарь Глущенко Ирина Ивановна, участвую в акции #Россиянашобщийдом и хочу рассказать про  блюдо казачьей кухни Дона   – ШУРУБОРКИ

Соседями казачьих земель были народности центральных районов России, Поволжья, украинцы, татары, ногайцы, народы Кавказа. Сталкиваясь с ними, захватывая ясырь, беря в жены татарок, турчанок и других мусульманок, казаки заимствовали рецепты и обычаи захваченных ими народов.

Донские казаки не были переборочными в еде и соблюдали все посты, но все же любили вкусно поесть и угостить гостей.

Шуруборки – это знаменитые казачьи  пельмени, запеченные со сметаной в духовке. Именно так называли их казаки, селившиеся на Дону. Это блюдо было заимствовано, скорее всего, у казахов, хотя на первенство претендуют и другие народы! ВОИСТИНУ НАРОДНОЕ ЕДИНСТВО.

Материал подготовила Глущенко И.И.

Просмотров: 30

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support